糖醋泡蒜的正确做法，只有正确的做出来的糖醋泡蒜的味道才会美味，而且糖醋泡蒜的营养价值也很丰富，经常食用大蒜对人体有很大的好处，可以促进肠胃蠕动，可以起到利于减肥的功效，那么，糖醋泡蒜的正确做法是怎么样的？
糖醋泡蒜的正确做法
1、首先准备材料：白糖、陈醋、蒜头。(根据自己所做的量添加适量的陈醋和白糖，比例是3:2.)
2、具体步骤如下：
(1)首先把大蒜去皮，洗干净，然后晾晒一下，把水分晒干。
(2)然后将蒜倒入在干净的器具中或者是放豆瓣辣椒的那种坛子也行，倒入陈醋，盖住蒜为止，再添加适量的白糖。
(3)最后，密封后放置温室下保存，变色入味后即可食用。
以上就是糖醋泡蒜的正确做法，而且大蒜还有很好的作用，可以杀菌消炎，保护心血管系统，可以去清理血管的垃圾。糖醋泡蒜的很多作用都是由于糖醋泡蒜的体内有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。
