我们都知道，白术是一种草本植物，根和茎都可以作为药物，其实白术不但有药用价值，可以用在食少脾虚、腹胀、水肿、自汗，里面也含有很丰富的营养，那么白术的功效与作用是什么？下面就来详尽介绍。
白术的功效与作用是什么
在消化系统方面，可以调节肠胃功能，与肠管所处机能状态有关，譬如肠管受乙酰胆碱作用处在兴奋状态时候，白术就会处在抑制效果，如果肾上腺素作用处于抑制状态时候，它又呈现兴奋状态，因而可以降低胃液酸度，减少胃蛋白酶和胃酸都排出量。此外，还有保肝作用，可以减轻肝糖原减少和肝细胞变性坏死，这样就可以帮助肝细胞增长，如此一来ALT就会下降。它还可以增强身体免疫功能，尤其是增强白细胞吞噬金黄色葡萄糖球菌都能力，延长淋巴细胞寿命，这样就可以提升机体免疫力。
白术的副作用
任何药物都有疗效和副作用，我们要了解的是白术副作用大不大、多不多，这个才是最关键的，比之于其他中药，它的副作用要小许多，一般来说，阴虚燥渴、气滞胀闷的人群不能服用，也要禁止服用桃子和李子、青鱼，避免发生反应。
白术的功效与作用是什么？大家都清楚了吧，研究表明，它还有抗肿瘤的作用，对于食管癌细胞有很明显的抑制效果，它对于各类细菌也有抑制作用，对于伤寒杆菌、脑膜炎球菌均有抑制效果。
