说到天贝，大部分人可能都感到比较陌生。如果只是听名字的话，很多人都会误以为天贝是比较昂贵的海鲜之一。但其实天贝是一种由大豆发酵而成的食品。接下来小编就来详细说说天贝是什么东西。
第一，天贝是什么东西
之所以我们都不了解天贝，是因为它出产于南阳岛国，在我们国家都是比较少见的。前面小编也提到过，天贝其实就是一种由大豆发酵而成的食品。具体的来说，天贝就是由一种类似于我们熟悉的豆豉的东西，在一定条件下发酵而形成的特殊食品。在欧美地区有很多的素食主义者都会使用这种天贝来代替肉。
第二，天贝的功效与作用
1、降低胆固醇。对于降低胆固醇这方面，发酵好的天贝可以起到不错的效果。这是因为天贝可以很好的帮助我们降低甘油三酯，同时对于预防和治疗肥胖糖尿病等等这些情况都具有很好的效果。另外高血压患者和心脑血管病患者也可以适当的吃天贝来帮助缓解病情。
2、抗氧化。因为天贝中含有大量的异黄酮，这种成分具有很强的抗肿瘤活性。尤其是对于那些激素依赖性的肿瘤，比如说乳腺癌，子宫癌，卵巢癌等等，天贝中的异黄酮都具有很强的抑制作用。
3、保护肠道健康。因为天贝是由大豆发酵而成的，所以它具有很强的抗菌活性，同时也具有很强的抑菌效果，尤其是对于金黄色葡萄球菌，枯草杆菌，安倍杆菌等等都具有不错的抑制效果。
以上就是对于天贝的介绍。其实天贝不仅一营养价值很高，具有很多的功效，同时它的口感也比较好，深受素食主义者的喜爱和追捧。所以我们平时也可以适当的吃一些天贝，对我们的身体有很大的好处。
