每到春天，艾草便发起了嫩芽，在江南一带以及南方地区便会采艾草的嫩芽，包裹各种馅料，做成好吃的青团，那清香的气息简直让人无法抗拒。让我们来了解一下好吃的青团是用什么制成的吧。
青团是用什么制成的
制作青团需要艾草、糯米粉、红豆沙、花生、绿豆沙、莲蓉等。不同的馅有不同的味道，但是一定要用艾草汁，这是淡淡的青草香气的精髓。我们需要先把艾草放入锅中烧水煮烂，再将煮好的汁和艾草渣一起倒入糯米粉中，趁热搅拌，揉搓，再把面团分成一个个均等的小团，压成一个窝，把调好的馅料包进去，放入蒸笼，蒸15分钟左右至蒸熟，再在青团上面抹上一层香油，便可以出锅了。
青团能用纯糯米做吗
青团当然可以用纯糯米做，糯米有很强的粘性，用纯糯米制作的青团会非常的软糯。对于一些消化能力比较弱的人来说，制作青团时，可以混和一些粘米粉，这样比较容易消化，也不会那么粘。现在的人们制作的青团已经非常多样化了，为了让消化功能不那么好的人吃上青团，有加粘米改良的，为了迎合现代人的口味，馅料也越来越多样化了，青团的清香一直都没变。
通过上面的回答我们知道了关于青团是用什么制成的和青团能用纯糯米做吗的问题，希望能对大家有所帮助。清明节到来，大家吃青团了吗？青团虽然好吃，但是要适量哦，尤其是消化功能不好的人。
