猴头菇，由于其长相酷似猴头而得名。是我们的一种菌类食物，早在中国的古代就有人采集它进行食用的传说。因此，民间流传着“宁负千石粟，不舍猴头菇”的传言。长期以来，人们将它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，或将它与燕窝相提并论。其味美难求，可见一斑。那么究竟来说猴头菇怎么吃呢？
猴头菇怎么吃
随着现代的不断发展，其实不管是对于猴头菇，还是其他的食材来说，都已经有了N种做法，有爆炒、油炸、炖汤等等，总之随着社会的发展，未来其做法也会原来越多的，那么今天我们就简单的聊一下猴头菇炖汤这种最有营养的吃法吧！首先我们要选择一些上好的猴头菇，将其洗干净之后备用，然后烧水，待水8成开的时候，将猴头菇下锅，然后还需要加入一些辅料来进行调味，如果有需要的话，还可以与其他的肉类一块炖，或者还可以加入一些枸杞等药材。这样炖出的汤才是最鲜美的。
以上我们所讲的就是有关于猴头菇怎么吃的一种最为常见的吃法，希望大家如果有需要的话，可以自己回家试试，其实方法并不是太难的。
