缺铁性贫血是我国常见的营养问题，不仅妇女、儿童、老年人、中青年也容易患缺铁性贫血。那么如何在日常生活中预防缺铁性贫血呢？让我们一起看看。
在家做饭时尽量使用铁锅。在另外三餐中，尽量增加瘦肉和肝脏食物。猪血、鸡鸭血等铁含量和吸收率都很高，价格也很便宜，可以尽量选择。
主食多吃粗面粉，铁含量远高于米饭。豆腐、芝麻、绿叶蔬菜、蘑菇、真菌、虾皮、海带等都含有大量的铁。像黑真菌一样，每100克含有超过180毫克的铁，是一种补充血液的产品，你可以吃更多，但最好吃肉、鱼、鸡、肝等，可以大大提高铁的吸收。
尽快纠正偏食和挑食的坏习惯。提倡饭前喝一杯橘子汁或生西红柿，饭后不要马上喝茶或咖啡，以增加铁的吸收机会。
除了三餐，还可以选择各种强化铁食品，如强化奶粉、强化铁饼干、猪血饼干、含铁酱油等，这是快速纠正缺铁性贫血的重要手段。因为这些食物中的铁是易吸收的二价铁。
必须注意的一点是：纠正贫血，坚持不懈，避免匆忙；特别是吃强化铁食品不应过量，否则会使铁摄入量在短时间内大大超过身体耐受性，反而会导致铁中毒。
