虽然在菜市场里可以方便的买到新鲜的香菇，但很多人还是更偏爱干香菇，因为鲜味更足。其实干香菇对身体的益处也非常多，今天就来为大家具体介绍一下吃干香菇的好处。
吃干香菇的好处
首先干香菇称得上是一种减肥食品，作为一种非常有代表性的食用菌，干香菇当中的热量非常低，它富含粗纤维以及植物蛋白，既能够给身体补充各种类型的氨基酸，又可以起到促进消化以及疏通肠道的作用，想要减肥的人不妨在平时多吃一些香菇。另外香菇当中还含有丰富的铁元素以及b族维生素，铁能够补血，它既可以缓解贫血的症状，同时又有助于增强体内的气血，经常手脚冰凉的女人可以通过这种方式来缓解。而b族维生素又与人的皮肤直接相关，每天保证摄入足够的b族维生素，既能够让皮肤的质地变得更好，又可以改善人的神经功能，防止出现失眠或者抑郁的情况。
以上为大家简单介绍了吃干香菇的好处，因为干香菇当中的水分含量非常低，所以储存起来也方便。因此下次逛超市的时候不妨一次多买一些，用它来代替味精也是非常好的做法。
