很多消费者是非常喜欢吃螃蟹的，在选择螃蟹的时候尽可能的在每年秋季进行选择，因为秋季是螃蟹成熟的季节，在市面上也可以见到多种多样的螃蟹，那么接下来就介绍花蟹的做法怎么做好吃？
花蟹的做法怎么做好吃
花蟹最简单的一种制作方法就是清蒸花蟹，姜花蟹彻底的清洗干净，锅里加入清水，花谢放在锅中，一定要将肚子朝上放，在加入姜片，葱丝，然后大火煮十分钟，之后转小火煮五分钟，再加入少量的香醋和生姜丝，搅拌均匀就可以了。有的消费者在制作的时候还会炒花蟹，将新鲜的花蟹彻底洗干净，切成一块一块的，锅里加入油，油热以后放入葱姜蒜，然后再加入花蟹，翻炒均匀就可以。
花蟹怎么杀
第一种方法是先将花蟹肚子上的壳剪掉，然后用筷子在发现煎饺的凹洞上往下穿，这样就可以杀死花蟹。第二种方法就是将花蟹的蟹脚解下来，将花蟹切成四块进行清洗就可以。第三种方法就是先戴上手套，抓住花蟹，找到花蟹软壳的部位，把软壳切开，再用刀去除，之后再用刀撬开花蟹的蟹壳，冲洗花蟹的蟹身。
花蟹的做法怎么做好吃？生活中也有的消费者也会选择做花蟹粥，在制作的时候可以先准备花蟹，大米，料酒，盐，姜，葱，姜，花蟹彻底的清洗干净，然后放入料酒腌15分钟，在大米用冷水清洗干净之后，放在锅中慢火煮开，放入花蟹，再放入姜丝、盐、葱就可以了。
