我刚买了一些蛏子，还没吃完。剩下的蛏子该如何保存？可以保存多久？蛏子死后一两个小时还能吃吗？如果你想知道的话，我们就来看看吧。
蛏子买回来后怎么保存可以保存几天？
储存在盐水中。
建议将新鲜蛏子放入盐水中养殖。盐水的比例应尽可能接近海水。这样可以适当延长蛏子的存活时间。另外，尽量将蛏子存放在阴凉干燥的地方。高温还很容易加速蛏子的死亡。如果放置得当，它们就能生存。大约1-2天。另外，每隔几个小时就需要换一次水，以保证水中的含氧量。同时，还要定期观察蛏子的状况。一旦活力低下，一定要及时食用。
蛏子死后一两个小时可以吃吗？
不建议食用。
一般来说，蛏子死后不建议继续食用，因为蛏子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等营养成分。蛏子死亡后，这些营养物质将为细菌繁殖提供有利条件。继续食用死蛏子对肠胃健康十分不利，严重时甚至可能导致食物中毒。因此，购买的蛏子一定要趁新鲜吃掉。死后不建议食用。
所有的蛏子都问自己是死是活。
这取决于具体情况。
蛏子开合的目的是呼吸。当蛏子全部张开时，并不能用来判断它已经死了。建议用手轻轻触摸蛏子裸露的肉。如果蛏子立刻收缩，壳紧闭，就说明还活着。但如果用手触摸蛏子没有任何反应，则说明蛏子可能已经死了。此类死蛏肉往往松散，会散发出恶臭。
蛏子有寄生虫吗
有。
蛏子属于海鲜，含有一定的寄生虫，所以吃之前一定要彻底煮熟。蛏子不能在高温环境下生存，所以吃蛏子之类的海鲜之前应该先煮熟。这将避免寄生虫感染。
