沙虫味道口感较好，无论怎么烹饪都是很好吃的，而且因为其具有较好的营养价值与保健功效，所以会制成沙虫干。沙虫干吃的时候可能会觉得很好，但是具体的沙虫干的功效和作用可能并不了解，下面跟随小编来看看吧。
沙虫干的功效和作用
沙虫干具有极好的滋阴降火以及清肺补虚的功效，如果出现了肺虚咳喘、阴虚盗汗、产后乳汁少、神经衰弱、小儿脾虚、胸闷痰多等病症时，是可以通过吃沙虫干来改善的。另外沙虫干含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，日常也可以用来泡水喝，能补充较多的营养成分。
泥丁和沙虫晒干有区别吗
泥丁和沙虫晒干区别还是比较大的，是完全不同的。首先泥丁和沙虫晒干的外观不一样，泥丁看起来特别像钉子，呈灰黑颜色，长度为十厘米。沙虫干长度约为十厘米到二十厘米，无毛，呈乳白色。其次营养价值不一样，沙虫的营养价值会更高。两者的生长环境也不一样，泥丁生长在海边的浅滩的草地里，而沙虫生活在沿海滩涂。
以上就是对于沙虫干的功效和作用以及泥丁和沙虫晒干有区别吗做出的解答。在吃沙虫干之前，需要先用清水泡发，还要清理掉沙虫的沙袋，注意泡发的时间不要太久，否则可能会降低口感。购买沙虫干时尽量选择正规的途径，比如说线下正规的销售点或者是靠谱的网络商城，不要买质量太次的沙虫干。
