节食对减肥者来说是一件非常痛苦的事情。有没有办法既不节食又健康减肥？当然，多吃鱼，用鱼代替猪肉和烧烤。那么，鱼的功效和营养价值是什么呢？
鱼的功效和营养价值
科学研究发现，鱼的营养价值很高。它富含蛋白质，属于高蛋白低脂肉类，怎么吃都不胖。其次，它富含维生素和矿物质，能满足人体的需要，对健康有很好的效果。女性多吃鱼可以保持姿势，皮肤饱满，头发有光泽。平时多吃鱼可以健胃健脾，容易消化吸收。鱼中的脂肪含量多为不饱和脂肪酸，长期食用可降低胆固醇，非常适合中老年人食用。痛风患者不能吃太多鱼弱，否则 痛风会加重。给孩子吃的鱼也要注意，不要因为营养价值高而盲目吃。为儿童制作辅食时，应尽量选择少刺的鱼，以免鱼刺卡在喉咙里。另外，鱼的选择也要注意质量，不要选择污染严重的海域鱼，否则可能会导致重金属中毒 。
虽然鱼的功效和营养价值都很高，但也不能多吃。不同的鱼有不同的功效，不应该一概而论。
