白术，根茎入药，药用价值高，药用功能多样。具有健脾化湿、固表止汗、燥湿利水、提高免疫力等功效。用于脾虚食少、腹胀腹泻、水肿、自汗、胎动不安、食而不化等症状。
白术功效
白术具有健脾化湿、燥湿利水、固表利水、提高免疫力、止汗、安胎等功效。可用于治疗脾胃虚弱、不思考饮食、疲劳、腹泻、痰饮、水肿、排尿不良、头晕、自汗、胎动不安等疾病。
白术利尿功能明显，有利于治疗肾性水肿、肝性水肿、营养不良水肿、妊娠水肿等症状。白术还可以益气健脾，有利于治疗脾肺气血、气虚自汗、易感风寒等祛风散邪药物。最好在医生的指导下服用。白术还能脾气暴躁，胎儿能养儿自安，所以白术也有安胎的功效。适用于脾虚气虚、胎动不安的孕妇。此外，白术还能提高免疫力，具有抗氧化作用。
此外，白术能加速血液循环，降低血糖，增强胃肠道分泌蠕动。还能防止肝糖原减少，保护肝脏。
