众所周知，栀子果是一种传统的中药，有很多药物作用，但药物有两面性。今天我们来研究一下栀子的食用方法和禁忌。
栀子食用方法及禁忌
食用方法
1、栀子茶是一种熟悉且极其方便的酿造方法。将干栀子花放入水中3-4朵，用沸水冲泡，10分钟左右即可服用。同时可以加入适量的冰糖，后者是蜂蜜调味。这种食用方法可以清热解毒，避免口渴和中暑。
2、将新鲜干净的栀子花放入沸水中焯一下，取出沥干放凉，撒上调料即可食用，具有清热解毒凉血的功效。
食用禁忌
1、栀子不适合长期食用
栀子花性寒，对人体有很好的保健作用，但如果长期大量食用，身体可能会出现腹泻甚至痢疾。
2、不适合吃栀子花的人
不建议在体表、虚火上升、脾虚大便松弛、肾阳不足的人群中使用栀子花。栀子花虽然可以治疗吐血，但只有阳火旺盛导致吐血的人才适合吃栀子花。
栀子花的食用方法和禁忌已经介绍给你了，虽然栀子花对人们的健康有很多帮助，但有些预防措施仍然需要理解哦！
