香菜是一味非常有营养食物，它含在大量的维生素C及钙等矿物质，能作用于身体，调理脾胃，也能起到美容养颜的作用，而且还能袪斑，促进血液的微循环，与此同时还能有效排除毒素，对于预防感冒、小儿麻疹方面都有一定的帮助，那么你知道香菜怎么吃更营养价值吗？不妨一起来简单了解一下它的益处。
一般香菜可以用来调味提味，能缓解人的大脑情绪，还能抑制黑色素沉淀，以配料的方式出镜不少，可以在熬鸡汤、做鱼汤快起锅的时候将它添加进去，不仅可以迅速提味，而且让整汤味更加的鲜美，而汤内的营养与香菜的功效相互作用，更能促进身体的营养物质吸收，有效排出毒素，类似于鱼汤方面还能给哺乳期的妈妈提供多重营养，还具备有下奶的作用，而且宝宝也能吸收到更有营养的物质，更利于健康成长。与此同时也有直接将香菜洗净煮水喝或是焯水凉拌，这种方式最为直接的是预防感冒症状，有效排出毒素，能起到保养身体的作用。
香菜怎么吃更营养取决于最想达到什么样的效果，它的做法有所不同，但功效依然显著，特别适合于添加到日常的菜肴中，补充身体的营养。
