黄瓜是非常常见的一种蔬菜，黄瓜的外形常常给人特别有食欲的感觉，同时黄瓜的气味清香受到很多人的欢迎，那把黄瓜炒着吃有什么作用呢，炒黄瓜有什么营养。
炒黄瓜有什么营养
黄瓜当中含有大量的维生素B1，对于改善大脑的神经系统功能有非常好的作用，能够镇定安神，对于失眠症有一定辅助性治疗的功效，睡眠不好的人群在日常多吃一些炒黄瓜。
炒黄瓜当中含有非常丰富的葫芦素C，能够提高人体的免疫功能，达到抗肿瘤的目的，同时黄瓜也是一种非常好的美容性的蔬菜，黄瓜当中所含有的营养成分能促进身体当中新陈代谢，保持皮肤的美白，抑制黑色素的生成哦，而且炒黄瓜味道比较清甜可口，在夏天也是一位不可多得的清凉降暑的食物呢。
黄瓜当中含有营养素比较丰富，可以适当的使用，但是有些黄瓜可能有农药残留，对身体会有伤害，建议在使用黄瓜之前可以把它放在盐水当中浸泡20分钟左右再清洗。
炒黄瓜的营养比较多，对于人体有着比较高的保健价值，而且炒黄瓜味道非常好哦，不仅可以炒黄瓜，也可以用黄瓜来做凉拌菜。
