海鲜当中，鱼不仅口感好，而且价格也比较亲民，同时制作方法也比较简单，并且不容易给人体带来不利于身体健康的现象。鱼的种类当中就包括鳕鱼，鳕鱼是任何年龄段人群都可以吃的一种鱼类，那么鳕鱼怎么做好吃呢，以及鳕鱼的功效与作用都有哪些？
鳕鱼怎么做好吃
想要保证鳕鱼营养不流失的话，而且想要保证它的口感好，大家可以参考一下的方法来制作，首先，我们鳕鱼解冻，然后在鳕鱼上少量的加入料酒和姜片，以及葱花。接下来在锅中准备足量的冷水，然后将鳕鱼放入在盘子上面，再接着放入锅中，然后蒸3到5分钟就可以出锅，这样制作的鳕鱼，它的口感鲜嫩，而且营养也不会流失，同时适合的人群也比较多。
鳕鱼的功效与作用
鳕鱼是非常好的一种海鲜，它的功效与作用主要体现在以下这几点。第一点，它可以起到保护心血管健康的作用，可以避免心脏病，脑梗，心梗等常见的身体疾病，第二点，鳕鱼还能够起到治疗和预防糖尿病的效果，另外，鳕鱼提高免疫力的作用也是非常的突出，还有就是鳕鱼能够起到保障大脑健康的效果，因为由于当中含有大量的dha。第三点，鳕鱼能够起到抗菌的作用和功效。
这就是鳕鱼怎么做好吃以及鳕鱼的功效与作用。大家可以参考以上的方法来制作鳕鱼，这样制作的鳕鱼口感好而且营养更全面，同时产生的功效与作用也更为突出。每一次吃鳕鱼的量控制在一块就可。
