在制作鸽子汤的时候会用到鸽子、枸杞、党参等食材。当然，很多朋友们还喜欢在其中加入适量的桂圆肉。鸽子汤的营养价值非常高，那么鸽子汤的功效和营养价值是什么呢？
鸽子汤的功效和营养价值
鸽子汤具有补肾强身的作用，而且它其中含有大量的蛋白质和微量元素。如果人们大病初愈或者是身体长期处于亚健康状态，那么这种情况下坚持饮用鸽子汤对身体健康非常有好处。而且和普通的汤水相比，鸽子汤中含有的脂肪量相对少一些。对于产妇来讲适量的饮用鸽子汤还能够起到通乳的作用。大家在制作鸽子汤的时候一定要小火慢煮，这样可以让汤水的口感变得更加细腻。如果人们的体质非常敏感，那么在初次饮用鸽子汤的时候应该先少量饮用，这样可以避免引发不良反应。
鸽子汤的做法
鸽子汤的做法非常简单，我们可以在锅中加入适量的热水，烧开之后将处理好的鸽子放入其中，煮一分钟左右就可以将鸽子捞出来沥干。接下来在勺中加入适量的油，然后将辅料放入其中，煸炒出香味之后再将鸽子放入其中，再加少量的水，大火烧开之后，小火慢煮20分钟左右比较合适。
鸽子汤的功效和营养价值是什么呢？鸽子汤的功效多多，它能够让人们的身体应激性变强，而且它可以美容养颜。女性朋友们在坐月子的时候可以适量的饮用鸽子汤。
