茭白对很多人来说是营养价值充足的蔬菜，当然在茭白食用过程中大家还会关注它的颜色，茭白变青其实是一种老化的过程，这是很难逆袭的。如果想要让发青的茭白变白，看上去是不可能的事情，但不法商家会选择把它泡到撒有硫磺粉的水里让它恢复白色看上去可以做到，但它的口感是改变不了的，所以大家要多注意，现在我们一起来了解一下茭白发青了怎么变白？
茭白发青了怎么变白
茭白发青了怎么变白？因为这是不符合自然规律的现象，所以根本就没办法实现，除非采用的是非法的手段来让它变白，也就是把它泡到硫磺粉的水里，让它变成白色。这一种行为看上去可行，但对于茭白的营养价值有破坏性，而且会导致它的质感变差，加上有硫磺残留物，在食用之后对身体有伤害，所以在购买的时候大家要查看是否是用非法的手段来变白。
茭白里面有黑点是什么原因
很多人在买回新鲜的茭白时，发现它里面包含黑点，会疑惑能否继续进食，害怕有毒，其实茭白的黑点是皎白体内的菰黑粉菌孢子，因为这一种原本就生存在土壤中，是一种真菌，而在皎白的根茎发芽的时候，它会趁机进入到茭白的根茎中，不断分泌，不断刺激，让茭白又高又大最后形成黑色的袍子。
茭白发青了怎么变白，在了解中，我们知道了是无法再次变白的，除非是用含有硫磺的水来来浸泡，但这对身体的伤害相当大，不可行。
