佛手瓜也叫做佛手柑、佛手香橼，是一种生活中不是很常见的蔬果，有些人喜欢直接吃，有些人则是喜欢吃腌制好的佛手瓜干，而在今年的夏天很多冷饮店也出现了佛手瓜柠檬茶。那么佛手瓜可以直接生吃吗，以及佛手瓜要去皮吗？下面就来了解一下。
佛手瓜可以直接生吃吗
可以。佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物，又称千金瓜、玉兰瓜、安南瓜等，这是一种营养丰富的水果，其中含有大量维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物及多种矿物成份，不仅可作蔬菜食用，同时也可当作水果食用，因此吃的时候是可以直接生吃的，对人体健康无危害，不必过于担心。不过吃的时候一定要注意要等其完成成熟才可以食用。
佛手瓜要去皮吗
佛手瓜皮含有丰富的维他命、纤维素及其它成份，适量食用能为身体补充足够的维生素，如佛手瓜嫩，则不需要去皮，直接炒或生吃都是可以的。但是如果佛手瓜比较老的话，这个时候皮就会比较硬，而且维生素、纤维素等含量比较高，所以吃完之后比较难消化。因此佛手瓜吃的时候是否要去皮一是看起成熟程度，二是看个人的接受程度，如果不介意口感的话则可以带皮吃。
佛手瓜常见的吃法是直接用来炒肉或者凉拌，而且其热量很低，所以也很适合减肥人群食用。以上就是关于佛手瓜可以直接生吃吗，以及佛手瓜要去皮吗的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。
