目前对于人参这样的药材人们是比较常见的，但是人参的分类是比较多的，现在大体可以分为西洋参以及人参等，由于许多消费者在购买人生的时候，并不了解这两种参的不同之处，具备专业知识的消费者，可以进行有效的分辨，因为人参和西洋参是比较相似的，怎么分辨西洋参和人参的区别，有哪些不同的方法呢。
怎么分辨西洋参和人参的区别
首先，大家对人参进行详细的了解，人参质地脆硬、虽重而疏，其表皮部分呈现出黄棕色的裂隙，并且人参的断面呈现出淡黄和白色，其味道微苦微甘，因此在进行品尝的过程中，会使味道逐渐转淡，并且在切片的过程中，很容易出现烂裂的状况，其次对于西洋参的了解可以看到，西洋参的质地比较致密，其中的断面比较平坦，呈现出浅黄的白色状，表皮比较光滑明亮。
如今，通过怎么分辨西洋参和人参的区别，可以更好的进行了解和选择，这两种参都是比较有实用价值的自主产品，虽然外观比较相似，但是通过仔细的分辨，可以有效的区分人参和西洋参，所以通过外表的观察，以及切片过程中的纹理和形状，并且结合品尝中的不同味道，可以进行有效的分辨和区别，这样可以让消费者更好地进行选购。
