转基因食品就是经过基因工程技术把一种以及多种外源性基因转到某种特定的生物体中，并使其表现出相应的产物过程就是转基因。转基因食品的危害有哪些？转基因食品的功效与作用有哪些？
转基因食品的危害
在转基在食品加工中因为基因的导入令毒素蛋白出现过量的情况，这样会出现各种毒性。转基因作物经常插入特定的基因片断以表特定的蛋白，而所蛋白若是已知过敏源，就有可能导致人类出现不良表现。而且有抗生素抗性，转基因食品对人类安全问题就是抗生素标记基因。标记基因本身没有安全性问题，有问题的是会有基因水平转移的可能性。会营养价值下降，还可能造成人体内营养素紊乱。
转基因食品的功效与作用
转基因食品的价格比较便宜，价格低于有机食品。转基因是抗除草剂草甘膦的转基因作物，能降低劳动力投入。转入Bt基因的农作物能降低农药的使用量，从而减少农业成本的投入跟劳动力的投入，最关键是农药残留能很好的降低。转基因农作物种植之前都通过时间较长的且严苛的安全评估，非转基因食品大多都没有经过任何的安全评估。
以上就是转基因食品的危害介绍，转基因是经过一种特殊方式培育出的食品，这种食品比一般的食品更好一些，具普通食品没有的功能，是经过基因工程得到的，对人体更有益处，有利于消化，转基因食品的人体生长比较好，可以起到抗病毒的效果。冬季可以抗寒能力，而且保存的时间也长一些。
