荞麦是一款营养价值非常丰富的食物，而苦荞也不例外，那么，这两种食物在生活中有什么区别呢额？苦荞和荞麦的区别到底是什么，在营养价值上，那一款食物的价值会更高呢？相比很多人并不知情，我们就和大家一起讨论一下。
苦荞和荞麦的区别
苦荞和荞麦是有区别的。一般而言，苦荞分为苦荞和甜荞两种，一般苦荞茶的营养价值偏高。而荞麦被人们常用来做的是荞麦茶或者做成糕点服用，这样的荞麦茶不仅味道美味，还要调节身体免疫力的作用。一般就药用而言，苦荞相对要更好。苦荞对于调解高血压，高血脂，糖尿病有非常好的疗效。因为苦荞中含有丰富的亚油酸，微量元素及维生素的物质是可以起到降低血脂、修复胰岛素分泌有非常好的作用。其次，苦荞茶对于修复高血压引发的血管弹性减弱也是有很好的效果，长期服用是可以促进身体康复的。所以建议中老年人群可以适量服用苦荞茶来调理身体和抑制慢行疾病的滋生。
苦荞和荞麦的区别，主要对于大部分人群而言，两种食物都是有不同的疗效和药用价值的。建议大家在选购的过程中可以结合自己的身体情况进行选购。一般对于三高人群，建议选择苦荞这款食物较佳。
