紫姜是很多人都比较喜欢吃的，紫姜对于我们的身体来说也是非常有帮助的，十分受欢迎，可以起到美容养颜和看卫生巾以及改善便秘的作用，但对于吃法可能有不少人并不太清楚，那么紫姜的用法是什么呢？泡紫姜的做法是怎样的呢？一起来看看吧。
紫姜的用法
一般来说，在吃紫姜的时候，建议大家可以炒着吃，具体的方法就是将紫姜切成片之后，可以用醋去泡成酸菜姜，之后再用五花肉和腌制的酸菜酱一起炒制，口感是非常不错的。紫姜也可以直接泡白酒或者是红酒中，能够起到保健身体的作用，也可以用紫姜榨汁来喝，对于身体同样有很多的好处，如果是紫姜的干粉，则能够加入到粥中食用，也可以将紫姜切片晒干，搭配其他的花茶一起冲水饮用。
泡紫姜的做法
首先我们需要将自己将紫姜洗干净，并且切成薄片晾干，然后放入碗中散入食盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右之后再将水分滤干，然后使用干净的纱布，将滤干的紫姜寄出，将水分挤干净，放入到干净的玻璃瓶中，再使用原浆米酒，还有代糖，放入碗中，搅拌均匀之后，可以将这样的糖醋汁放入在平中就能够腌制了。
在上的文章中针对于紫姜的用法，还有做法，为大家做了相关介绍，我们可以了解到。紫姜这种食物还是非常美味的，使用的方法也很多，用来泡着吃更是有着一定的药用价值，口感也非常的鲜脆。
