香菇是一种，我们在平时的时候经常能看见的食物，特别是在煲汤的时候，用香菇用的比较多，可是有许多人都并不清楚香菇的作用，那么下面我们就一起来了解一下吃香菇的好处与坏处有什么呢？
吃香菇的好处和坏处
吃香菇的好处有可以达到延缓衰老的作用，因为香菇里面含有过氧化氢，这种物质可以使身体里面的自由基减少，而且过氧化剂可以达到延缓衰老的效果，以及香菇还可以达到降低血压和血脂的效果，因为香菇里面含有一些核酸的物质，可以使身体里面的血压，胆固醇以及血脂得到降低，在一定程度上能够预防肝硬化，同时，香菇还能够达到补充身体里面所需要的氨基酸的效果，因为香菇里面含有18种氨基酸，有7种是人体特别需要的氨基酸，对于人体而言具有很大的作用。
虽然香菇有很多的好处，但是香菇也是有坏处的，因为香菇里面的膳食纤维是非常多的，对于正常的人来说，吃一点点的香菇可以达到缓解便秘的效果，而且可以使肠胃蠕动的速度加快，对一些减肥的人是很有用的，但是如果本来肠胃就不好的人，再吃香菇的话，那么就会使肠胃更加的虚弱，很容易出现肠胃疾病，以及吃多了香菇会使皮肤容易产生瘙痒的症状。
