生姜芽是什么呢？相信许多朋友也是第一次听说，很多人也都是联想到大麦的芽。生麦芽也叫做大麦芽、大麦糵、麦糵、大麦毛等，不同地区对它都有不同的称呼的。那么 生麦芽的功效与作用及禁忌有什么呢？下面我们跟着小编来详细的了解吧。
生麦芽的功效与作用及禁忌
生麦芽的功效和作用还是比较的多，具有健脾和胃通乳的作用，在中医临床上是可以用于脾虚食少，乳汗郁积方面的治疗。在大麦芽之中含有丰富的含消化酶及B族维生素，能够对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用。
如果没有胃口消化不良的朋友可以通过服用生麦芽进行改善身体。生麦芽之中含有麦芽糖，具有降低血糖和补充人体糖分的食物，所以是称为理想的降血糖物质。
生麦芽的功效与作用及禁忌有哪些呢？以上我们了解了生麦芽的功效与作用，那么生麦芽食用禁忌是什么呢？怀孕期及哺乳期妇女亦忌用生麦芽，否则会导致回乳、止乳。脾胃虚者不宜食用生麦芽，而且在服用期间，忌饮茶，以免降低疗效。生麦芽的食用方法有很多，大家可以根据自己的目的需求进行烹制。
