相信大家对于菠萝这种水果一定都是不陌生的，毕竟菠萝属于比较常见的一种水果了，口感酸甜营养也很丰富，还可以制作一些美味的佳肴，比如说菠萝饭，那么菠萝饭怎么做才是最正宗的呢？一起来通过文章了解吧。
菠萝饭怎么做最正宗
在制作菠萝饭的时候方法也是比较简单的，首先需要准备500克左右的米饭，同时还有一个菠萝和适量的油，也可以根据自己的喜好准备适量的广式腊肠和青豆，还有胡萝卜和生抽以及蒜末等等，之后需要将所有的食材都处理干净。然后将菠萝切成两半，将其中的菠萝取出切块使用淡盐水去浸泡。之后可以在锅用中去倒入适量的油，中火翻炒腊肠，然后放入胡萝卜丁和青豆，还有适量的蒜末翻炒，两分钟之后放入适量的生抽，再放入米饭翻炒散开，在米饭变得微黄之后，就可以放入盐和生抽去翻炒了。然后将菠萝丁滤干水分放入在锅中翻炒，变软之后就能够出锅了。
菠萝饭可以用凤梨代替吗
菠萝跟凤梨不管是外形还是口感都是非常相似的，只不过是不一样的品种和叫法而已，所以说在制作菠萝饭的时候也同样可以使用凤梨，不会产生太大的区别。而菠萝饭本身就是色香味俱全的一种美食，其中的营养也十分的丰富，制作菠萝饭的时候，还可以根据自己的喜好放入其他的一些食材，能够增加营养。
在文章的内容中，主要就是针对于菠萝怎么做最为正宗，以及是否可以用凤梨代替的问题，为大家进行了相关的介绍。如果大家比较喜欢吃菠萝饭的话，一定要注意了解正确的做法，这样才能够带来正宗的口感。
