甜菜碱是个什么东西，碱我倒是知道，就是可以用于蒸馒头，使馒头变硬。但甜菜碱就不知道是个啥了，难道也是一种蒸馒头的？那就大错特错了，甜菜碱是一种生物碱，就是它是在动植物里，是天然的。
盐酸甜菜碱是什么
这种碱具有强烈的吸湿性能，就是应该有点像干燥剂之类的，使物质快速干燥，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，而且它的分子结构、效果与天然甜菜碱无明显差别，差不多就是一模一样的，虽然它是化合物，但是和天然的甜菜碱并没有什么区别。
那盐酸盐又是什么东西？盐酸盐是指盐酸形成的盐，是一种晶体物质，所以也是一大类物质的统称，并不是具体的某一种物质。那盐酸盐与甜菜碱合起来的物质又是什么呢？从名字来看就知道了，这是一种混合物质。所以这种物质又叫盐酸甜菜碱。甜菜碱盐酸盐是一种很有效果、高质量、价格便宜、因此广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。所以说这就是一种食品添加剂，只不过是应用于动物身上。但在其他方面也有很大的用处，因此也是一种用处很多的物质。
