大米是我们在生活中经常吃到的一种食物。大米含有的营养元素是非常丰富的，能够及时补充身体所需要的营养元素。大米也是很多人都非常喜欢吃的一种主食，容易消化，那么现在我们来了解一下大米的功效与作用禁忌主要有哪些？
大米的功效与作用禁忌
第一条是补充维生素的功效，大米含有的维生素是非常丰富的，能够及时补充身体所需要的维生素B族，防止身体缺乏维生素所引起的疾病。第二条是具有止渴止泻的功效，大米含有的一些成分能够有效的止泻止渴，通血脉。第三条是具有补脾的作用，经常喝大米粥可以补脾，滋润肠胃，缓解肠胃的消化压力，能够有效改善便秘的情况。大米的禁忌主要有，大米不可以和蜂蜜一起吃，会引起胃痛的疾病发生。大米也不可以和碱类食物一起吃，在煮大米的时候加入碱类食物会使大米中维生素的丢失，也会得脚气病。
现在我们已经了解了大米的功效与作用禁忌主要有哪些？在我们吃大米的时候就一定要注意大米的禁忌。另外，对于糖尿病患者也是不可以多吃大米的。这是由于大米中的淀粉会转化成葡萄糖，导致血糖升高。
