枸杞是普通人的常用中药材。可以当药材，也可以当临时用。很多人偏爱吃枸杞。很多人认为枸杞好处多，忽略了枸杞的保存。枸杞的保质期是多久？颜色有区别还能吃吗？
枸杞的保质期有多长
说到枸杞的保质期，很多人都认为没有所谓的保质期，一直吃都可以。事实上，并非如此。枸杞的保质期一般在18个月左右，因为枸杞中含有大量的粘糖成分、脂肪油等。这些容易发粘。一旦保存不当，就会受潮，炎症会影响其效果。存放时间过长，也会影响其疗效。所以吃枸杞要注意时效性。建议在18个月内食用。
枸杞变成深棕色可以吃吗？
吃枸杞的时候，人们会注意枸杞的颜色。如果是深棕色，就要注意了。这可能是因为放得太久了。我们只需要注意内部是否变质。如果发霉或者受潮，不建议继续使用。这样就失去了原来的效果，达不到预期的效果。如果枸杞质地变软或者气味发生了明显变化，就一定要注意了。这是改变的迹象，所以要小心吃。
综上，我们知道枸杞的保质期是多久，如何判断枸杞是否变质。根据这些内容，大家可以得到帮助，知道在日常食用枸杞中如何判断是否有害健康。
