薏米，是一种比较常见的大米，有很多作用和做法，那么我们就来看看薏米的作用、功能和吃法吧。
薏米的功效与作用
1.健康的肾脏
薏米对我们肾脏的保健还是有很好的作用的。它可以增强肾脏的排尿能力，所以经常吃肾脏有利于缓解我们局部的水肿，有助于缓解尿路梗阻的症状。
2.健康的皮肤
薏米对保护我们的皮肤也有好处，因为它含有高含量的维生素E，这是一种对皮肤非常友好的维生素，所以经常吃薏米对我们皮肤的保健有很好的作用，保持皮肤的光泽和湿润，消除一些色素的积累。
3.预防癌症
薏米对预防和治疗癌症也有一定的作用，因为薏米中含有硒，有利于多种疾病的治疗，并能抑制部分癌细胞的生长发育。
薏米的食用方法
薏米可以直接用水煮吃，也可以用来煮粥，或者和其他滋补品一起炖。可以放一些小米，或者枸杞、红枣等滋补品，不仅营养美味，还特别有营养。
