在我们的生活中，我们只能满足于各种美食。在制作这些美味的食物时，一定要用正确的方法来制作材料，这样制作出来的食物才会更加美味，营养价值也不会流失。接下来介绍鲫鱼豆腐汤的制作方法。
鲫鱼豆腐汤怎么做好吃？
首先准备鲫鱼和豆腐，将鲫鱼清洗干净，在鱼身上划几道口子，抹上适量的盐，撒上少量料酒，浸泡10到15分钟，将豆腐切块，葱姜切丝备用，将油牛肉放入锅中，再放入鲫鱼。用小火慢慢煎至一面变黄，再煎另一面。然后把鱼煎好后，倒入两碗水，放入料酒和葱姜，大火烧开后放入豆腐，小火煨几分钟，然后加盐，放入葱。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用
第一，可以促进肠道吸收。鲫鱼富含蛋白质，能促进肠道对食物的消化吸收，改善便秘、消化不良症状。特别适合心血管病人服用。服用后可增强机体抗病能力，改善高血压、心脏病的发病率。其次，具有健脾开胃的作用，能促进食物的消化吸收，改善消化不良、食欲不振的症状。最好能促进全身的血液循环，减少吃高脂肪食物对血管的损伤，有效预防骨质疏松和前列腺疾病。
上面介绍的是如何把鲫鱼豆腐汤做的好吃。现在我们对它有所了解。做这道菜，一定要掌握正确的方法。日常生活中可以多吃鲫鱼豆腐汤，有助于减肥。
