蔬菜和肉类是我们生活中最常见的，我们根本离不开这两种食物。那么你知道这两种食物的营养吗？蔬菜和肉类有什么营养价值？让我们互相了解一下。
蔬菜和肉类
蔬菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质元素和膳食纤维，果蔬中所含的营养物质对人体健康非常有益。多吃蔬菜可以预防便秘，对胃肠道的保健有很好的作用，还可以维持血管的健康，防止血液黏稠，为身体补充足够的营养。
肉类含有大量的蛋白质，而瘦肉不含大量的脂肪，不同种类的肉类差别很大。一般来说，多吃这种肉可以为身体补充足够的蛋白质，营养物质是身体的能量，肌肉的塑造和骨骼的发育。
蔬菜中含有多种矿物质元素，维生素在人体生命活动中可以起到非常重要的作用，我们每天所需的大量营养物质都来自蔬菜。除了蔬菜，蛋白质主要从肉类或牛奶中摄取，最常见的是肉类。
蔬菜和肉类的营养价值非常大。即使在边肖没有提到，大家也应该知道这两种食物对维持我们正常的生命活动有多重要，所以不要挑食。
