柚子一上市,很多人都喜欢买柚子或者冰糖柚子来吃。因为分不清柚子的种类,很多人误以为冰糖柚子和柚子是同一种水果。其实两者在口感和形状上是有些区别的,那么冰糖柚子和柚子有什么区别呢?冰糖柚可以保存多久?接下来,让边肖带你去看看。
冰糖柚子和柚子的区别
冰糖柚
冰糖柚的外形很大,可以比柚子大好几倍。它有梨形、扁圆形、宽锥形等多种形状。冰糖柚的外皮呈淡黄色或黄绿色,皮薄而厚。糖橙的果肉多为白色,但果肉中水分充足,颗粒酥脆爽口,吃在嘴里能感受到爆汁的感觉。同时含糖量十足,口感香甜,故有冰糖柚之名。冰糖柚富含蛋白质、维生素和无机盐,并含有类胰岛素成分,成为糖尿病患者的首选。如果经常食用,还具有减肥、降血糖(血脂)、美肤等功效。
葡萄柚
和冰糖柚子相比,柚子要小很多。柚子的皮是黄色和橙色的。因为长得像葡萄,所以人们叫它柚子,也叫葡萄柚。它的果皮大多很薄,果肉含水分较多。不过和糖橙相比,柚子的果肉相对来说比较酸。而且因为品种不同,也有白色,粉色,红色。葡萄柚含钾量高,不含钠离子,是高血压患者的首选。如果经常吃柚子,还可以改善肥胖,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁肌肤,强化肝功能,增强体力,刺激食欲。
冰糖柚可以保存多久?
如果冰糖柚买回家,但是还没有去皮,可以保存一个月左右。储存温度应尽可能控制在10℃以上。同时,因为冰糖柚怕水,所以要放在阴凉通风处。如果冰糖柚的果皮已经剥开,但还没有吃完,就需要把剩下的放入冰箱,保存温度要设置在10度以下。一般可保存2-3天,2-3天内应尽快食用。
以上是对冰糖柚和柚子的区别以及冰糖柚可以保存多久的介绍。如果冰糖柚的外皮已经剥掉,保存4天以上,容易引起肠胃不适。