蒲公英是一种药食同源的植物,桑叶是临床上治疗糖尿病的中药。当两者混合时,就产生了一种新的茶。蒲公英桑叶茶有很好的养生作用,生活中也有很多人喝。那么蒲公英桑叶茶的制作方法有哪些呢?今天,边肖将告诉你这件事。
一种蒲公英桑叶茶制作方法
1、加工蒲公英
蒲公英的处理类似于传统的炒茶方法。先将蒲公英叶用清水洗净,用盐浸泡3分钟左右,沥干后剪掉。然后用大火炒蒲公英叶至水煎熟,再转中火晾干水分,水快干时转小火;最后用手炒,方便把握火候,直至炒成干茶,密封备用。
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2、加工桑叶
桑叶的处理和蒲公英不同。先采集深秋中上部生长良好的桑叶,去蒂洗净,在室内阴凉处自然晾干。然后将桑叶切成拇指大小的条状,放入蒸笼中用大火快速蒸熟,然后观察桑叶的柔软度。如果火候不够,再用小火蒸一遍,注意保持桑叶鲜绿色;最后把桑叶揉成卷曲状,放入锅中炒干。先用小火煎至几乎干透,再改用大火。加热均匀后,迅速撤火,摊平,密封待用。
3.蒲公英和桑叶的混合物
将处理后的蒲公英和桑叶以2.5∶1左右的比例混合均匀,密封保存备用。
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蒲公英桑叶茶的制备方法使用简单,自制的蒲公英桑叶茶更加安全卫生。