糙米是什么？对于很多人来说，我们应该都吃过糙米，这是我们生活中常见的谷物之一。糙米营养价值丰富，我们可以通过食用糙米来满足各种营养需求。那么糙米的营养价值有哪些呢？让我们跟随边肖了解更多。
糙米的营养价值【/br/]
糙米很有营养，所以很多人喜欢吃糙米。与全麦相比，糙米的蛋白质质量远高于全麦。糙米中含有的鱼精蛋白和氨基酸更容易被人体吸收，所以很多胃不好的朋友都喜欢吃糙米。糙米富含锌、铬、锰、钒等微量元素。一些研究表明，糙米的血糖生成指数远低于白米，因此更适合糖尿病患者和肥胖人群。糙米富含纤维素和不饱和脂肪酸，因此是一种很好的减肥食品。
与大米相比，糙米的营养价值相当高。与糙米的胚芽一样，它含有B族维生素、维生素E和蛋白质，因此经常食用糙米有利于身体的提升。糙米中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道有益菌的增殖，帮助高血脂患者降低血脂和促进胆固醇的排泄。因此，适当地吃糙米仍然对健康有益。
