众所周知，芝麻是一种非常营养美味的食物。但是我们平时吃的芝麻大多是熟的。那么，生芝麻可以吃吗？
生芝麻可以吃吗【/br/]
生芝麻可以吃吗？答案是肯定的。我们先来了解一下芝麻的功效。芝麻具有抗衰老、延年益寿的作用。因为芝麻富含维生素E，可以降低抗氧化的速度，防止自由基对身体的伤害，所以芝麻具有非常显著的抗衰老作用。当然，芝麻还有预防胆结石的作用。多吃黑芝麻可以提高卵磷脂，卵磷脂可以促进胆汁分泌，预防胆结石。对于身体机能不好的人来说，经常吃芝麻是个不错的选择。当然，多吃黑芝麻也有滋养头发的作用。黑芝麻可以强肾强肝，促进头发生长，使头发更黑更有光泽。一般来说，芝麻是煮熟的，这样味道更好。因此，熟芝麻在烹饪食物的搭配中经常发挥作用，不仅可以装饰食物，还可以改善人体的营养成分。当然，也可以吃生芝麻，因为它可以保留芝麻的营养成分，但口感不如熟芝麻。
生芝麻可以吃吗？答案是肯定的。只是生芝麻没有熟芝麻好吃。如果可以接受，可以直接食用。
