许多人都知道乌鸡汤有很好的补气补血的功效，但据边肖说，有很多人在煮乌鸡汤时没有任何技巧。他们只是把乌骨鸡和水放在一起，放在高压锅里炖。没有办法实现良好的医疗保健。那么，乌骨鸡汤怎么炖最有营养呢？
乌鸡汤怎么炖最有营养【/br/]
烹饪前最好将乌骨鸡浸泡在淘米水中，这样可以洗掉鸡皮外的异味，使鸡肉变嫩。然后将乌骨鸡剁成块，然后将乌骨鸡、冷水和姜片放入水中进行捕捞。这样可以去除乌骨鸡中含有的腥味。然后，将乌骨鸡、各种中药包和水放入锅中煮沸，一般煮得比较慢，最好炖煮。此外，在药袋的选择上，边肖建议大家可以选择四物汤药袋，因为它有很好的补血效果。
以上是边肖围绕如何炖出最有营养的乌鸡汤这一话题给出的答案。顺带一提，要想让乌鸡汤最有营养，前期一定要把握好乌骨鸡的选择，最好选择肉鸡，因为肉鸡肉质细嫩，蛋白质含量高，结缔组织少，可以让人体的吸收效率更高。
