陈皮，也就是橘子皮，是经过一系列工艺制作而成的，日常生活中经常可以吃到陈皮。陈皮既然是橘皮，当然有其一定的价值。那么，陈年陈皮的功效和作用是什么呢？
陈年陈皮的功效与作用
我们都吃过橘子，橘子富含维生素C，但其实橘子的营养主要在果皮里，所以人们把橘子皮晒干做成陈皮。陈皮味道酸甜，有橙子的香味，外观黑褐色，皮薄。但如果偏向药用陈皮，闻起来香却苦。缓解低血压。低血压容易导致头晕和昏迷。我们可以吃陈皮缓解低血压预防昏厥。陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，排除肠道内的积气，表现出芳香健胃、祛风解气的功效。陈皮所含的挥发油有刺激性和被动祛痰作用，使痰容易咳出。陈皮汤对支气管的扩张作用较弱。其醇提取物的抗哮喘效力高。
而且陈皮也是孩子们日常生活中最爱吃的零食，但是也不用担心陈皮吃多了会有什么副作用或者危害。陈皮的营养价值很高，吃多了对身体没有影响，但是还是要注意一些和陈皮差不多的食物。
