黑米是一种营养丰富的大米。虽然看起来黑黑的，但是营养丰富。对于气血两虚的人来说，吃黑米可以达到补气血的效果。那么黑米怎么吃才能补气血呢？让我们来看看吧。
黑米怎么补血？
黑米又称补血米，是孕妇产后补血的最佳选择。黑米需要搭配合适的食材才能激发其补血功效。黑米大枣补血粥是一道很不错的菜，方法也很简单。只需将黑米洗净浸泡5小时，然后与剥好的大枣一起放入锅中，加入适量的水，用高火和低火煮成粥即可。黑米含铁，大枣能补气养血。两者结合可以有更好的补血效果。
三黑核桃粥也是很受欢迎的补血粥，因为黑色食物有补肾的作用，可以起到补肾补血的作用。只需将黑米、黑豆提前泡好，然后加入黑芝麻、核桃熬粥，再加入红糖调味即可。
黑米的蛋白质含量不仅高于普通大米，还富含维生素、叶黄素等微量元素，氨基酸含量也远高于普通大米。所以无论是补血还是日常保健，都可以适当吃一些黑米。
