芝麻菜，中药名。植物种类为十字花科芝麻菜。芝麻菜这种植物分布在中国东北、华北、西北、江苏、四川和云南。作为一种中药品种，芝麻菜有哪些功效和作用？让我们来看看它的功效和作用。
芝麻菜的功效与作用
首先，芝麻菜具有预防疾病的作用，并且它还具有出色的药用价值，因此适合大多数人服用。可以说，芝麻菜是养生药膳中很好的防病蔬果。经常服用有很强的抗癌作用，然后有健胃消食的作用。芝麻菜的种子也是一种可以入药的物质。此外，它可以清除体内的各种致病菌并具有消肿的作用。再者，它能宣肺利湿，能减轻肺气虚，促进肺水，对止咳化痰有特殊作用。芝麻菜还具有治疗尿频和排尿困难的作用，可以迅速消除体内的水肿。它还可以清肝益肾，不仅可以治愈人们的肾虚，还可以治愈人们的头晕和产后脱发等疾病。
芝麻菜可以煮汤吗？
芝麻菜可以用来煮汤，除了煮汤还有很多其他的烹饪方法。例如，你可以做一个凉拌芝麻菜，把芝麻洗干净放在盘子里。【/h/]青椒切丝，大蒜拍碎。将盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁，放入芝麻中，撒上青椒丝和蒜末即可。搅拌使其即使在吃的时候也有味道。你还可以做墨鱼拌芝麻菜:用橄榄油将鱼煎至七成熟，在盘子底部倒入一层沙拉底，加入墨鱼，撒上芝麻，最后倒入意大利特制酱料，非常开胃。还有芝麻菜沙拉的做法:芝麻处理好之后，洋葱清洗干净，食材放入橄榄油中，榛子用刀碾碎，所有食材搅拌在一起。
以上就是芝麻菜功效与作用的答案，芝麻菜营养价值丰富，可以烹饪出许多不同的口味，非常适合我们平时烹饪美味的食物。我们不仅可以品尝和享受美味的食物，还可以帮助我们的身体吸收不同的营养，这样我们就可以快乐健康地吃饭。
