坚果是一种可以为人体发挥多种功能和作用的食物。每天吃坚果是许多营养学家特别推荐的饮食。那么就让我们一起来了解一下坚果的好处和作用吧。
坚果的好处和功能
根据英国科学家的一项调查显示，许多人如果长期吃坚果可以使他们的身体更健康，而且对于一些心脏病患者来说，每天吃坚果可以使患心脏病的概率降低约35%，每天吃坚果的人会比每天不吃坚果的人长寿。
因为坚果中含有可以消除体内自由基的物质，而自由基会引起身体DNA中的一些反应，如果你体内的自由基过多，你的身体就容易衰老。如果你每天吃一些坚果，可以清除体内的自由基，减缓衰老，这与我们平时吃的菠菜和草莓有相同的效果。
每天吃坚果还可以降低糖尿病的患病率，因为坚果中含有大量的不饱和脂肪和一些其他营养物质，可以使血糖和胰岛素水平保持在平衡状态。对于一些糖尿病患者来说，每天吃坚果可以降低患糖尿病的概率，防止一些正常人患上糖尿病。
