很多时候医生会告诉我们多吃蔬菜和水果。因为它含有大量的营养物质和纤维素，对我们的日常通便大有裨益。那么，作为绿色蔬菜之一，茼蒿有什么样的功效和作用呢？我们能生吃菊花吗？接下来，让边肖向你展示。
蟛蜞菊的功效与作用。
一、开胃消食的作用
菊花有一种特殊的香味，这是其他绿色蔬菜所没有的。正是因为这种特殊的香味有助于唾液的分泌，具有增进食欲、促进消化、增进食欲的作用。
二、预防记忆丧失的作用
杭白菊含有丰富的胡萝卜素和维生素，可预防记忆力衰退和老年痴呆症，还具有安神助眠的作用。与冰糖同煮，还具有清肝润肺的作用。
三、促进胃肠蠕动的作用
一般来说，绿色蔬菜含有膳食纤维，但藜蒿富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，降低胆固醇。将体内堆积太久的毒素和垃圾排出体外，达到润肠通便的效果。
菊花可以生吃吗？
杭白菊可以生吃，但最好洗干净后再吃，因为杭白菊是直接种植在土壤上的，可能含有一些农药。如果不清洗或在水槽中浸泡半天，土壤和农药可能会一起被吃掉。因为菊花本身有一种特殊的香味，如果直接生吃，它的香味会更浓郁。如果你喜欢这种香味，可以试着生吃。
以上就是关于杭白菊的功效与作用以及是否可以生吃的介绍。如果你选择生吃藜蒿，建议把它做成凉拌菜，加点老醋和芝麻凉拌菜会更美味。
