还有很多人对紫姜不熟悉。事实上，紫姜也叫生姜，可以发挥很多药用价值或保健功能。在很多洗发水产品中，还可以添加紫姜的成分。紫姜有哪些具体功效？紫姜怎么腌才好吃？我给你简单介绍一下。
紫姜的功效
紫姜可以起到很多的作用和效果，不仅有很好的除湿或者止咳化痰的作用，而且还有一定的保护脾胃或者是健脾养胃的作用。在临床上，生姜还可以作为药材使用，对开胃健脾胃或促进食欲很有帮助，还可以有效加快肠道蠕动。此外，夏季正确使用生姜有非常好的解暑降温作用。
紫姜怎么腌制？
紫姜可以直接用作药材或保健品，也可以腌制食用。腌制的味道也很好。当然，腌制时必须提前清洗干净。还需要将紫姜去皮洗净，然后控制水分，然后加入白糖、盐、白酒或极鲜辣椒和大蒜醋进行腌制。
现在我们对紫姜的功效有了更深入的了解。除了上述功能外，正确食用生姜对杀菌和解毒有非常好的作用。此外，日常生活中经常晕车或晕船的人在上车或上船前嘴里含一块生姜，对预防晕车或晕船也有非常好的效果。
