众所周知，坚果松脆时口感最好，营养也最丰富，而且我们都知道坚果放久了可能会回潮。那么，对于开心果来说，保存半年还能吃吗？
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开心果半年后还能吃吗？
开心果是高蛋白高脂肪的食物，吸水性很强。开心果一旦回潮，很容易滋生霉菌。如果存放半年的开心果有霉斑，吃起来有辣味，说明开心果发霉变质了，这样的开心果是不能食用的。如果开心果在密封条件下保存了半年，如果它们没有腐烂变质，将被退回。
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开心果有苦味正常吗？
对于开心果这样的食物，在正常情况下，它们的味道又香又脆，而许多平时吃起来很苦的开心果可能是浸泡在药物中或由于自然因素储存不好。无论是什么原因导致开心果味道不好，它们都已经含有黄曲霉毒素，因此为了食品安全和健康，如果您发现苦开心果，不建议您继续食用它们。
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开心果是大人和孩子都喜欢吃的坚果，它们的营养成分很高。平时适量吃一些开心果对身体的健康发育也很有帮助。因此，大家在平时吃开心果时要多注意开心果的质量，不要吃变质、腐败或发霉潮湿的开心果。
