西山茶又名棋盘茶，是广西省桂平市的特产。桂平西山茶具有清热解暑、提神除烦的作用，并具有一定的药理作用。那么桂平西山茶属于什么茶类，如何冲泡桂平西山茶才好喝。让我们来看看。
桂平西山茶属于哪种茶？
桂平西山茶是绿茶的一种。由于其靛蓝色，冲泡的茶清澈碧绿，被认为是所有绿茶中的极品。桂平西山茶除了在本地销售外，还将销往香港、澳门和南洋。饮用桂平西山茶还具有降低胆固醇、缓解疲劳、增强免疫力的作用。平西山茶花中的多酚类物质可以帮助清痰，改善身体代谢，帮助排出体内毒素。
桂平西山茶的冲泡方法
桂平西山茶怎么冲泡？影响桂平西山茶口感的因素有茶具和水温。首先，你应该选择一个杯子来冲泡，以免闷坏茶叶。您还可以在玻璃杯中享受桂平西山茶，清澈的水和淡淡的绿茶，令人赏心悦目。冲泡水温一般在80度左右。一般第一次冲泡比较好，第三次冲泡比较好。第三次冲泡的茶味道会更好。建议选择西山奶泉作为冲泡水。西山奶泉冲泡的茶清香爽口，还具有提神、消除疲劳的作用。
以上就是桂平西山茶属于什么茶种以及冲泡方法的介绍。相信大家现在对桂平西山茶有了一定的了解。冲泡好的桂平西山茶存放时间最好不超过一小时，否则也会影响口感。
