薏米是我们日常生活中非常常见的一种食物。随着人们对养生保健的日益重视，越来越多的人在生活中喜欢吃一些粗粮，薏米就是其中之一。薏米气味芳香，具有多种功能。今天就让我们一起来了解一下薏米的功效与作用。
薏米的功效与作用
药用:薏米祛湿的功效很多人都知道。对于一些症状如风湿、肿痛、水肿等。，可以在日常生活中煮一些薏米粥来提高治疗效果。此外，脾胃不好的人也可以吃一些大麦粥，有很好的健脾祛湿的作用。
减肥:日常生活中，吃一些全谷物是非常有益的。薏米也是五谷之一。它非常适合需要减肥的人，因为它的纤维含量高，脂肪和卡路里含量极低。而且薏米还含有丰富的蛋白质和维生素，所以吃薏米对面部美白祛斑有很好的效果。
促进新陈代谢:薏米富含维生素E，因此食用薏米有利于皮肤美白。除此之外，薏米还有利于促进我们体内的新陈代谢，具有很好的利尿和消肿功能，对便秘等症状也有很好的改善作用。
吃薏米需要注意什么？
1.煮薏米的时候一定要注意煮的火候，因为薏米很难被煮开，煮之前可以先浸泡一会儿。没有煮熟和煮过的薏米对我们的胃非常有害。
2、糯米性寒，所以脾胃不好的人要少吃糯米，或者注意吃完糯米后不要吃其他寒凉的食物，因为很容易加重脾胃负担，引起腹泻等症状。
