玉米是我们日常生活中经常吃的一种食物。与水稻和小麦相比，它具有更好的耐寒性和耐旱性。我们南方的玉米通常在最热的七八月份成熟。玉米的生长不需要太多的水，但它吃起来像富含汁液一样香甜可口。
儿童喝玉米汁的影响【/br/]
玉米也有很多品种，包括甜玉米、糯玉米、黑玉米和动物饲料玉米。玉米的营养成分也非常丰富。它富含维生素，甚至是大米和小麦的五到十倍。此外，玉米还含有其独特的玉米黄质。
玉米可以刺激我们的脑细胞，从而提高我们的记忆力和思维能力，还可以促进身体的代谢功能。玉米中的不饱和脂肪酸含量仍然很高，可以有效预防动脉硬化、冠心病和心血管疾病。玉米中的钙还能降低血压，这与中美洲印第安人很少患高血压和日常饮食中多吃玉米密切相关。
玉米中的叶黄素和玉米黄质对我们的眼睛有很好的保护作用。通常需要长时间用眼的人也可以多吃玉米来保护视力，儿童可以吃玉米来防止视力下降。嫩玉米的味道很好，甜度刚刚好，口感很嫩，给孩子榨汁很好。
