金针菇现在已经成为我们生活中常见的一道菜。我们可以在凉菜和热菜中看到它，这表明人们仍然认可它。金针菇因其相对较高的营养价值和独特的口感一直受到人们的重视。所以今天，我们向您介绍的是如何制作凉拌金针菇。
首先，我们应该挑选一些橙色良好的金针菇，然后将其清洗干净并去除根部以备用。因为我们要做凉菜，所以我们需要将洗好的金针菇用热水煮10分钟左右。只需将金针菇煮熟，然后取出，沥干水分，放在盘子里，并根据您平时的口味添加一些调味料如酱油，醋和盐。现在人们经常在凉拌金针菇里加一些黄瓜丝之类的配菜，你需要的话也可以自己加这个。至此，可以说一道凉拌金针菇就制作完成了。
上面我们讲的是如何制作凉拌金针菇的相关步骤，但需要注意的是，其实这道菜的重点是你添加的调味料的种类和数量，这是决定味道的关键。
