何首乌给我们最多的印象是它可以使头发乌黑发亮。但这只是何首乌的功效和作用之一，它还有很多功效和作用，无论是作为中药还是作为健康饮食。那么，何首乌的功效和作用是什么呢？
何首乌的功效与作用。
1.何首乌可以防治心脑血管疾病。
何首乌含有能预防心脑血管疾病的成分，能降低胆固醇、血糖和血脂的含量。还能促进胃内的蠕动。
2.何首乌可以延缓衰老。
何首乌。一直是群众眼中延缓衰老的圣品，因为经常吃何首乌的人。有红润的肤色和闪亮的黑色发色。因为何首乌中含有卵磷脂，可以有效延缓衰老，提高体质。
3.何首乌可以预防动脉粥样硬化。
何首乌含有的营养成分可以有效预防动脉粥样硬化。卵磷脂和蒽醌衍生物可以缓解动脉粥样硬化的形成。
