如何制作红豆大麦粉【/br/]
1.准备食材,红豆500克,薏米500克。将薏米放入盆中,用清水洗净,浸泡约四个小时,然后取出去除水分。
2.将沥干水分的薏米放入锅中,小火翻炒。这时要不断翻炒,避免糊锅。当薏米变成金黄色时,会用锅铲将其打碎,这意味着薏米已经炒熟了,然后将其从锅中取出冷却。
3.红豆用清水洗净,浸泡四个小时左右,捞出控干水分,放入锅中翻炒至颜色变为暗红色,然后出锅冷却。
4.将炒好的薏米和红豆放入料理机中处理,直到薏米和红豆变成粉末。如果用自己的料理机打出来的粉里有一些颗粒,可以用筛子筛。如果不介意不干燥,过滤后的粗颗粒可以再次加工。使用时,取约25克红豆和薏米粉,与约110克开水混合并调成糊状。不烫手时,加入适量蜂蜜拌匀。